Ceylon Kaneelpoeder (300 gram)

Ceylon kaneelpoeder

Wie kaneel zoekt van de allerbeste kwaliteit, kiest voor Ceylon kaneel. Deze heerlijke smaakmaker is afkomstig uit Ceylon, het huidige Sri Lanka. 

Ceyon kaneel wordt gewonnen van de barst van de kaneelboom (de Cinnamomum Verum). De binnenste barst wordt verwijdert, vervolgens worden deze stukken gedroogd. Door het drogen verandert de kleur en rollen deze stukken zich vanzelf op. Van deze rollen worden vervolgens pijpjes gesneden. 

In de laatste stap worden deze rollen vermalen tot poeder. Kaneel heeft een heerlijke zoete smaak en heeft een vol aromatische geur.

Tips!

Kaneel wordt voornamelijk gebruikt in zoete gerechten als cake, taarten en pudding. Ook is het mogelijk om kaneel te verwerken in hartige gerechten zoals rijst, couscous of bij varkensvlees. 

Kaneel poeder kunt u beste op het laatste moment pas toevoegen. Wanneer je kaneel een langere tijd verwarmt kan het een bittere smaak krijgen. Wanneer je gebruik maakt van kaneelstokjes heb je dit probleem niet.

• Ingrediënten: Kaneel (Ceylon).
• Allergenen informatie: Kan mogelijk sporen bevatten van: gluten, noten