Koekjes Mix (500 gram)

Krokante koekjes 

Wil je de lekkerste koekjes zelf thuis maken? Dan is deze krokante koekjesmix perfect! Bij deze kant en klare mix hoef je alleen nog boter en ei toe te voegen. Je maakt ze simpel en snel. Dit is handig om alleen te maken of leuk om samen te doen. Wie ga jij trakteren? 

Benodigde ingrediënten

• 500 gram koekjesmix 
• 150 gram (room)boter/ margarine 
• 60 gram ei

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 170 -180°C.
2. Meng alle ingrediënten (op kamer temperatuur) tot een homogeen deeg. 
3. Laat het deeg vervolgens enige tijd opstijven in de koeling. 
4. Rol het deeg uit op 3 mm dikte en steek het deeg uit met de gewenste steker (ook mogelijk om zelf vormpjes te snijden). 
5. Bak de koekjes vervolgens 10 -12 minuten gaar.
6. Als de koekjes goudbruin zijn, haal ze dan uit de oven en laat ze even afkoelen. 
7. Smullen maar!