Dadels

Zijn dadels gezond of ongezond?

Zoals alle gedroogde fruit soorten zijn gedroogde dadels een heerlijke snack of tussendoortje. Dadels zijn een populaire vrucht met een rijke, zachte smaak. Oorspronkelijk afkomstig uit het Midden-Oosten, zijn deze donkerbruine vruchten al eeuwenlang geliefd in allerlei keukens. De zoete smaak maakt ze ideaal als toevoeging aan zowel zoete als hartige gerechten.

Lekker in de keuken en als snack

Of je ze nu vult met noten, verwerkt in energierepen of door je ontbijt roert: dadels passen bij elk moment van de dag. Door hun kleverige structuur zijn ze ook een fijne bindende toevoeging in bakrecepten. En natuurlijk kun je ze gewoon zo uit het vuistje eten.

Gedroogde dadels, een veelzijdige keuze

Gedroogde dadels zijn het hele jaar door verkrijgbaar en handig om op voorraad te hebben. Je bewaart ze makkelijk en je kunt er alle kanten mee op: in salades, smoothies, gebak of als snack. Dankzij hun volle smaak zijn ze een geliefd ingrediënt voor iedereen die houdt van natuurlijke zoetheid.

Bewaaradvies 

Gedroogde dadels kun je lang bewaren als je ze op een donkere en droge plek luchtdicht bewaard. Je hoeft ze niet perse in de koeling te bewaren. Bij lang bewaren kunnen de dadels wel wat harder worden. Ze zijn dan nog steeds prima te gebruiken in recepten.

Wil je verse dadels langer goed bewaren? Dan kun je ze invriezen. Het is alleen niet aan te raden om ze na ontdooien opnieuw in te vriezen.  

Dadels eten

Dankzij de zoete smaak en lekkere bite zijn dadels prima om zo te eten als tussendoortje. Als vervanger van suiker is dadelstroop een erg populair product dat je gemakkelijk toevoegd aan elk gewenst gerecht als zoetstof. Dadel recepten zijn er in overvloed. Probeer vooral eens de dadels met spek of dadels met roomkaas als lekker borrelhapje of voorgerecht. Dadels worden ook vaak gebruikt in taarten en gebak in plaats van suiker. Wij zijn zelf groot fan van dadels in gebak. 

Bekijk ook eens ons blog voor inspirerende dadelrecepten.