Bakken & koken

Bij De Notenshop vind je de lekkerste bakproducten voor de scherpste prijzen. Bekijk ons aanbod kant en klare bakmixen, meel & bloem, bindmiddelen en bakpoeders.

Zo heb je de arrowroot poeder die prima dienst doet als bindmiddel in gerechten, zoals soepen, sausjes en nagerechten. Makkelijk verteerbaar en glutenvrij. Baking soda gebruik je in combinatie met een zuur ingrediënt, maar let op dat je niet dezelfde verhoudingen gebruikt als bij bakpoeder, want de werking van baking soda is veel sterker.

Wijnsteen bakpoeder is vergelijkbaar met bakpoeder, omdat het ook een milder rijsmiddel is dan baking soda en je bij gebruik hiervan geen zuur aan je baksel hoeft toe te voegen.

Veel mensen geven de voorkeur aan wijnsteen bakpoeder, omdat dit door zijn samenstelling een natuurlijker soort bakpoeder zou zijn. Wijnsteen bakpoeder en baking soda zijn veelzijdig en uitstekende bakproducten voor al uw bakcreaties. Voeg hier biologische kokosbloemsuiker aan toe en maak het af met stukjes cashewnoten of stukjes hazelnoten!

Ga je zelf aan de slag met je eigen baksels en zoek je een goed basisrecept om mee te beginnen? Op ons blog vindt je basisrecepten voor onder andere american pancakes, soezendeeg, cupcakes en cake. Daar vindt je alle ingrediënten die je nodig hebt. Stap voor stap en ondersteunt met foto's maak je zo gemakkelijk je eigen baksels!