Pompoenpitten

Pompoenpitten gezond

Pompoenpitten zijn rijk aan allerlei voedingsstoffen, met recht behoren ze dan ook tot een van de meest voedzame voedingsmiddelen die er bestaan. Met name het aantal mineralen wat zich verschuilt in deze kleine pitjes is bijzonder te noemen. Zo zijn deze kleine mineraal bommetjes rijk aan onder andere fosfor, zink, mangaan, ijzer en magnesium.

Daarnaast zijn er ook nog een aantal vitaminen vertegenwoordigd in pompoenpitten. De belangrijkste van deze vitaminen is vitamine E. Van deze vitamine is het bekend dat het een vetoplossende werking heeft en helpt bij de aanmaak van rode bloedcellen. Ook zorgen ze ervoor dat de spieren gezond blijven. Naast vitamine E zijn er ook verschillende vitaminen B aanwezig in deze kleine pitten.

Hoe eet je pompoenpitten?

De beste manier om pompoenpitten te eten is rauw. Op deze manier zijn blijven alle goede voedingsstoffen behouden. Het is daarnaast ook mogelijk om de pitten te verwerken in je favoriete recept. Zo zijn pompoenpitten heerlijk wanneer je ze verwerkt in een brood of ander gebak.

Daarnaast is het ook mogelijk om de pompoenpitten even te roosteren of te bakken. Je kan ervoor kiezen om de pitten even te roosteren in een koekenpan. Dit kan in een droge koekenpan maar ook in een pan waar je een klein beetje (olijf)olie aan het toegevoegd. Hou de pan wel goed in de gaten, je wilt natuurlijk niet dat de pitten verbranden.

De tweede mogelijkheid is de pitten even te roosteren in de oven. Verhit de oven op 150 graden en bestrooi de pompoenpitten over een bakplaat. Naar wens kan je eventueel nog wat olie toevoegen. In ongeveer 20 minuten zijn de pitten klaar. Let op dat ze niet verbranden.

Geroosterde pompoenpitten zijn heerlijk om zo uit het vuistje te eten, maar ook een lekkere knapperige toevoeging aan bijvoorbeeld aan een salade.

Pompoenpitten koop je eenvoudig en snel bij de Notenshop. Wij leveren op ieder gewenst adres in België.