Cacao boter (Biologische)
Biologische cacao boter. Uitstekend te gebruiken om zelf chocolade te maken.
Vanaf 6,95
- Snelle levering, vóór 16:00 besteld? Binnen 48 uur verzonden
- Onze klanten beoordelen ons met een !9.4 / 10Toon alle reviews
- De beste kwaliteit en service met 100% tevredenheidsgarantie
- Alle pinda’s, noten en notenmixen worden dagvers gebrand & verpakt
- Spaar voor korting* op uw volgende aankoop met elke bestelling
Biologische cacao boter
Tijdens de verwerking van gebrande cacaobonen wordt cacaoboter gemaakt. De cacaobonen worden gemalen tot een vettige substantie, ookwel cacaomassa genoemd. Vervolgens wordt de massa verdeelt in cacaoboter en cacaopoeder. Samenstelling van cacaoboter bestaat uit pamitinezuur, oleïnezuur en stearinezuur. Deze stoffen zijn verantwoordelijk het smeltpunt en de kristalisatie. Onze biologisch is 100% afkomstig van biologische teelt.
Cacaoboter gebruiken
Cacaoboter wordt voornamelijk gebruikt om chocolade te maken. Door het lage smeltpunt van cacaoboter, smelt de chocolade makkelijk in de mond. Cacao boter wordt ook veel gebruikt in de cosmetica. Voornamelijk voor lippenbalsem en zalven. Hierbij speelt het smeltpunt ook een belangrijke rol. Maar cacaoboter is ook een uitstekend alternatief voor boter of margerine. Geschikt voor het bakken en braden op hoge temperatuur.
- Ingrediënten: Cacao boter* (*van Biologische teelt)
- Allergenen informatie: Kan mogelijk sporen bevatten van: gluten, noten, pinda's en sesam.
- Bewaring: Koel, donker en droog bewaren.
| Art.nr. | 4767 |
|---|---|
| Merk | De Notenshop |
| Art.nr. | 4767 |
|---|---|
| Merk | De Notenshop |
| Land van herkomst | Peru |
| Biologisch geproduceerd | Biologisch |
| Energie in kJ | 3771 |
| Energie in KCal | 901 |
| Vetten | 99,9 g/100g |
| - Enkelvoudig onverzadigd | 30,1 g/100g |
| - Meervoudig onverzadigd | 6,7 g/100g |
| - Verzadigd | 63,1 g/100g |
| Eiwitten | 0,01 g/100g |
| Zout | 0,003 g/100g |
- Goede kwaliteitDoor Nathalie op 06-04-2021Lekker om chocolade en vegan desserts te maken. Handig verpakt in navul.
- De basis van goede chocoladeDoor Steven op 30-03-2021De goede basis om zelf kwalitatieve chocolade te maken. Handig formaat om af te wegen.
- Surprising aromaDoor Sarah op 11-03-2021I use this cacao butter to make my dark chocolate and the aroma of the butter is surprisingly strong in cacao in itself. The price is low for the quality.
- Zeer makkelijk in gebruikDoor Herlien op 22-01-2021De cacaoboter zit in een goed hersluitbare verpakking en is makkelijk te doseren.
- Great cocoa butterDoor Luis op 10-10-2020Wonderful product.
I bought it mainly to reduce the sweetness of chocolate bars. What I do is I melt the chocolate with the same amount of cocoa butter in this way cutting the sugar in half. It works wonders.
I also use it to make hot cocoa butter vegan drink.