Cranberry's (Appeldiksap)

Cranberry's

Cranberries zijn heel erg gezond! Deze vruchten hebben veel gezondheidsvoordelen zoals een positief effect op het tegengaan van hart- en vaatziekten, maagzweren, tandplak en het tegengaan van het verouderingsproces van de huid. Eeuwen geleden gebruikten de indianen het al bij de genezing van wonden.

Blaasonsteking voorkomen

Doordat cranberries proanthocyanidinen bevatten kan het eten van deze vrucht voorkomen dat bacteriën zich aan het slijmvlies in de buik hechten. Hierdoor hebben ontstekingen geen kans. Vooral bij blaasontsteking zijn producten met cranberries erg populair maar ook bij een nierontsteking willen ze nog weleens helpen. Doordat de bacteriën niet kunnen blijven plakken worden ze via de urine verwijderd uit het lichaam. Vooral pillen, sap en onbewerkte cranberry's zijn dan goed. Cranberries hebben niet alleen een anti plak werking bij het slijmvlies, maar ook voor je gebit. Door deze werking wordt tandplak voorkomen en is je gebit beter beschermd tegen bacteriën.

Rijk aan antioxidanten

Antioxidanten staan erom bekend dat ze vrije radicalen tegengaan en bijdragen aan een gezond immuunsysteem. Dit is erg belangrijk bij een goede gezondheid omdat je zo minder vatbaar bent voor virussen en bacteriën. De antioxidanten zorgen ervoor dat deze afvalstoffen weggevoerd worden.  

Cranberries recepten

Voor de gezondheidsvoordelen die de cranberry met zich mee brengt maakt het niet uit in welke vorm de cranberry wordt genuttigd. Zowel gedroogd, vers of als sap geperst heeft het dezelfde gezondheidsvoordelen. De gedroogde versie kan men als tussendoortje gebruiken of toevoegen aan salades en desserts. Vers kan het op elk gewenst moment worden gegeten.