- Snelle levering, vóór 16:00 besteld? Binnen 48 uur verzonden
- Klanten beoordelen ons: 9.4/ 10 (17.000+) Toon alle reviews
- De beste kwaliteit en service met 100% tevredenheidsgarantie
- Alle pinda’s, noten en notenmixen worden dagvers gebrand & verpakt
- Spaar voor punten* Deze kan je inwisselen voor spaarproducten
Psylliumvezels Biologisch
Psylliumvezels, ook wel vlozaadvezels genoemd, komen van de Plantago ovata. Van deze planten worden de zaden en zaadhuiden geoogst. Deze worden vervolgens gehakt en gedroogd. Psylliumvezels nemen veel vocht op en vormen een gelachtige structuur. Daarnaast komen deze vezels goed van pas wanneer je glutenvrij wilt bakken.
Glutenvrij bakken met psylliumvezels
Wanneer je succesvol wil bakken zijn gluten bijna essentieel voor een overheerlijk eindproduct. Gelukkig is het ook mogelijk om mooie baksels klaar te zetten zonder het gebruik van gluten. Psylliumvezels zorgen ervoor dat glutenvrij deeg beter bindt en minder kruimelt.
Meng ongeveer 5 tot 7 gram psylliumvezels door 500 gram bloem of meel. Vaak heb je voor broden met psylliumvezels extra water nodig, het trekt namelijk erg veel vocht. Zodra er vocht bij de vezels komt, beginnen ze te werken.
Psyllium eigenschappen
Psylliumvezels bestaan voor ruim 80% uit vezels.
Psylliumvezels hebben het vermogen om ruim 20 keer het eigen gewicht aan vocht in zich op te nemen.
Meng ongeveer 1 tot 2 theelepels poeder met water, yoghurt, sap of andere vloeibare middelen. Zorg dat je voldoende vocht binnenkrijgt wanneer je psylliumvezels gebruikt.
psylliumvezels*.
*van biologische teelt.
-
Grote hulp bij volkoren pizza en pitabroodEindelijk kan ik volkoren pitabrood bakken dat niet uit elkaar valt. Echt lekker. Mijn vader bakt met de vezels superiore volkoren pizza.
-
Geen verschilGemakkelijk in gebruik, maar merk geen verschil in stoelgang.
-
TopTrès bon produit que j'utilise tous les jours au petit-déjeuner
-
Goed voor de spijsverteringNu al een paar keer getest in mijn havermout en yoghurt. Aangename textuur (verrassend wel). Heb effectief al positieve effecten gemerkt op de spijsvertering. Wel goed bij drinken!
-
Zo veelzijdigTot nu toe gebruikte ik ze enkel in de muesli omdat ze zo gezond zijn maar nu ontdekte ik dat glutenvrij gebak veel beter lukt met 'n paar lepels psylliumvezels...superblij ermee
