Gratis levering in BE v.a €40,-
Vóór 16:00 uur besteld, overmorgen geleverd

Uitmuntende service & kwaliteit
100% tevredenheidsgarantie

De beste kwaliteit voor de scherpste prijs
Dagverse producten met zorg verpakt

Fudge & Nougat

Fudge & Nougat

De Notenshop biedt nu een verzameling aan van heerlijke fudge en nougat. Deze producten komen in verschillende vormen en smaken. Zo hebben we ambachtelijk handgemaakte Italiaanse nougat taart met bosvruchten en Amaretto. Daarnaast bieden we de originele room nougat aan uit Frankrijk met stukjes amandelen, ideaal voor bij een lekkere kop koffie of thee. Meer verschillende nougat voor een feestelijk sfeertje? Met hak nougat schiet je altijd raak dankzij de combinaties van verschillende kleuren. Zo vormen onze nougat en fudge een perfecte uitkomst voor een lekkernij en een alternatief voor de gebruikelijke snoepgoed!

Van hoog naar laag sorteren

24 items

per pagina
  1. Fudge Chocolade
    Fudge Chocolade
    Waardering:
    100%

    Vanaf 2,25

  2. Lemon Meringue Bar
    Lemon Meringue Bar Flower and White
    1,95
    Niet op voorraad
  3. Raspberry Meringue Bar
    Raspberry Meringue Bar Flower and White
    1,95
  4. Chocolate Meringue Bar
    Chocolate Meringue Bar Flower and White
    Waardering:
    100%
    1,95
  5. Meringue Drops Rainbow Fruit
    Meringue Drops Rainbow Fruit Flower and White
    3,95
    Niet op voorraad
  6. Meringue Drops White Chocolate & Raspberry
    Meringue Drops White Chocolate & Raspberry Flower and White
    3,95
    Niet op voorraad
  7. Meringue Drops Chocolate
    Meringue Drops Chocolate Flower and White
    3,95
    Niet op voorraad
  8. Meringue Drops Bubble Gum Sherbet
    Meringue Drops Bubble Gum Sherbet Flower and White
    3,95
  9. Fudge Koffie
    Fudge Koffie

    Vanaf 2,25

  10. Fudge Rum/Rozijn
    Fudge Rum/Rozijn

    Vanaf 2,25

  11. Fudge Vanille
    Fudge Vanille

    Vanaf 2,25

  12. Chocolate covered meringue drops
    Chocolate covered meringue drops Flower and White
    3,95
  13. Meringue Drops Mint Chocolate
    Meringue Drops Mint Chocolate Flower and White
    3,95
  14. Cookie Caramel Rotsjes
    Cookie Caramel Rotsjes De Notenshop
    Waardering:
    100%

    Vanaf 1,95

  15. Discodip
    Discodip De Notenshop
    Waardering:
    80%

    Vanaf 1,75

    Niet op voorraad
  16. Mini Marshmallows
    Mini Marshmallows De Notenshop
    Waardering:
    93%

    Vanaf 1,25

  17. Chocolade Crispies
    Chocolade Crispies De Notenshop
    Waardering:
    91%

    Vanaf 2,95

  18. Mini Caramel Blokjes
    Mini Caramel Blokjes De Notenshop
    Waardering:
    96%

    Vanaf 2,50

  19. Smarties Mini
    Smarties Mini De Notenshop
    Waardering:
    90%

    Vanaf 2,50

  20. Hak Nougat
    Hak Nougat De Notenshop
    Waardering:
    88%

    Vanaf 2,50

  21. Nougat Taart (Amaretto)
    Nougat Taart (Amaretto) De Notenshop
    Waardering:
    60%
    3,95
  22. Nougat Taart (Bosvruchten)
    Nougat Taart (Bosvruchten) De Notenshop
    Waardering:
    70%
    3,95
  23. Room Nougat (200 gram)
    Room Nougat (200 gram) De Notenshop
    Waardering:
    86%
    1,95
  24. Caramel Zeezout Rotsjes
    Caramel Zeezout Rotsjes De Notenshop
    Waardering:
    97%

    Vanaf 2,25

Van hoog naar laag sorteren

24 items

per pagina
Lees meer Toon minder

Wat is nougat en fudge?

Nougat en fudge zijn allebei producten die onder de categorie snoepgoed vallen. Maar veel mensen weten eigelijk niet wat nougat en fudge nou precies zijn. Nougat is een Franse benaming voor het Nederlandse woord noga wat letterlijk ‘notentaart’ betekent in het Latijn. Nougat is een lekkernij en komt oorspronkelijk uit landen rond de middelandse zee en het midden-oosten. Deze landen hebben een overvloed aan noten en honing dankzij het warme klimaat. Dit zijn essentiële ingredienten voor nougat.

Elk land heeft zo ook zijn eigen invulling van nougat. Zo heeft bijvoorbeeld Spanje veel amandelen, waardoor deze veel worden toegepast in de Spaanse nougat varianten. Italië verwerkt meer pistaches en hazelnoten in haar nougat creaties. Fudge is een snoepje wat gemaakt wordt van boter, suiker en melk of room. Meestal komt fudge voor in de smaken caramel en chocola. Het is het best te omschrijven als een boterig karamel of chocolade blokje. De bekendste fudge zijn de caramel blokjes van Lonka!

Productie van nougat en fudge

Hoewel nougat en fudge qua uiterlijk best op elkaar lijken worden ze op verschillende manieren geproduceerd. De hoofdbestandsdelen van nougat zijn honing, suiker en glucosestroop, stijfgeklopte eiwitten en geroosterde noten (amandelen, walnoten, hazelnoten of pistachenoten) of gedroogde vruchten. Door de eiwitten stijf te kloppen met de honing, suiker en glucosesiroop, krijg je uiteindelijk suikersiroop. Deze wordt vervolgens over het eiwitmengsel gegoten en door de warmte stolt het mengsel, waardoor er een taaie massa ontstaat. Hierna worden de noten en vruchten er doorheen gemengd en in kleine mooie blokjes gesneden.

Fudge wordt gemaakt van suiker, boter, melk of room. Deze worden verhit tot 116 graden en met een garde opgeslagen tijdens het afkoelen. Hierdoor blijft er een romige substantie over die op smaak kan worden gebracht met vanille, chocolade etc. Nu je weet hoe het moet, kan je zelf aan slag. Laat je inspireren door de verschillende recepten en wij zorgen voor de lekkere kwalitatieve ingrediënten!

Fudge en nougat kopen

Probeer onze heerlijke nougat en fudge nu uit! Kies je favoriete fudge en nougat en bestel eenvoudig, voordelig en snel bij ons online. Geniet ervan bij de koffie of verras je visite met onze smaakvolle nougat en fudge. Voor 14.00 uur besteld, is overmorgen in huis!