Speltbloem (1000 gram)
Speltbloem is een smaakvol alternatief voor tarwebloem.
- Snelle levering, vóór 16:00 besteld? Binnen 48 uur verzonden
- Onze klanten beoordelen ons met een
!9.4 / 10Toon alle reviews
- De beste kwaliteit en service met 100% tevredenheidsgarantie
- Alle pinda’s, noten en notenmixen worden dagvers gebrand & verpakt
- Spaar voor punten* Deze kan je inwisselen voor spaarproducten.
Speltbloem (1000) gram
Spelt is een graansoort die al eeuwen gebruikt wordt. Vandaar dat het ook wel oergraan wordt genoemd. Speltgraan wordt geoogst voor speltkorrels. De speltkorrels zijn wat harder dan bijvoorbeeld tarwekorrels en daarom moeilijker om te ontdoen van hun vlies omhulsel. Om deze reden is spelt iets duurder dan tarwe. Doordat speltkorrels een steviger omhulsel hebben zijn ze beter bestand tegen invloeden van buitenaf. Hierdoor hoeven er minder bestrijdingsmiddelen gebruikt te worden bij het verbouwen.
Speltbloem is fijner dan speltmeel. Waar andere bloemsoorten nagenoeg smaakloos zijn, heeft dit volkoren speltbloem wel een eigen smaak. Hierdoor kan het even wennen zijn om met speltbloem te bakken, maar de baksels zijn er gelukkig niet minder lekker door!
SPELTbloem, < 0,1% ascorbinezuur.
-
GoedDeze bloem wordt voor verschillende baksels gebruikt. Steeds naar tevredenheid.
-
perfectmust have in mijn keuken, wekt gelijk als tarwebloem en is gezonder
-
GoedLekker om brood mee te bakken. Ik combineer met het speltmeel.
-
Goede kwaliteitIk gebruik deze speltbloem in combinatie met volkoren speltmeel, in wisselende verhoudingen, voor heerlijke broden.
-
GoedNormaal gebruik ik altijd Tarwebloem maar wou eens spelt proberen met het gedacht dat het gezonder was, maar eigenlijk maakt het geen verschil en qua smaak ook niet. Ik gebruik het voornamelijk voor koekjes, cake en taart.