Tarwebloem patent
Premium kwaliteit patentbloem. Ideaal voor het maken van bijvoorbeeld wit brood, croissantjes en oliebollen.
- Snelle levering, vóór 16:00 besteld? Binnen 48 uur verzonden
- Onze klanten beoordelen ons met een
9.4 / 10Toon alle reviews
- De beste kwaliteit en service met 100% tevredenheidsgarantie
- Alle pinda’s, noten en notenmixen worden dagvers gebrand & verpakt
- Spaar voor punten* Deze kan je inwisselen voor spaarproducten.
Tarwebloem patent
Patentbloem wordt net zoals tarwebloem gemaakt van de tarwekorrel. Wanneer de korrels voor het eerst gemalen worden ontstaat er meel. Dit tarwemeel heeft een grijs tot lichtbruine kleur. Deze kleur is afkomstig van de zemelen (de schilletjes die om de tarwekorrel zitten).
Vervolgens wordt het meel gezeefd waarbij alle zemelen en kiemen van het graan verwijderd worden. Alleen de allerfijnste deeltjes blijven over. Patentbloem bevat meer gluten dan tarwebloem en is dus meer geschikt voor het bakken van bijvoorbeeld wit brood en croissantjes.
TARWEbloem, TARWEgluten, meelverbetermiddel: E300.
-
VertrouwenGekocht voor iemand die wel gluten mag, nog niet in gebruik. Ik denk dat het goed zal zijn voor pannenkoeken of een cake. Sowieso zijn we tevreden met De Notenshop en blijven hier onze aankopen doen.
-
GoedNiets op aan te merken, fijne bloem. Voor alles te gebruiken.
-
SuperbloemZeer goede patent met hoge streken gluten.
Gebruikt goed voor hoge hydratatie broden. -
MakkelijkWerk er super graag mee.
En kan er lekker gerechten mee maken. -
heel goede kwaliteitErg goede bloem. Klontert niet bij het mengen. Bakt heel goed, wafels, pannenkoeken lukken altijd.