Wegens drukte kan het voorkomen dat je order later wordt bezorgd dan dat je van ons gewend bent. Ons excuus voor het ongemak!

Vanaf €35,- gratis verzending in NL
Klanten geven ons gemiddeld een 9.5!
Producten om blij van te worden
Verse producten met zorg verpakt
Klantenservice
+31(0)85-7731163
95% van 100
9.5 / 10
Toon alle reviews
Zoeken
Tarwebloem (Patent)
Waardering:
96% of 100
De Notenshop

Tarwebloem (Patent)

Selecteer hoeveelheid
1000 gram BV
Info
Op voorraad
2,09
 2,09/kg
25000 gram baal
Info
Op voorraad
39,95
 1,60/kg
Bewaren
De Notenshop
Waardering:
96% of 100

Premium kwaliteit patentbloem. Ideaal voor het maken van bijvoorbeeld wit brood, croissantjes en oliebollen.

Daarom. De Notenshop.
  • Snelle levering, vóór 16:00 besteld? Binnen 48 uur verzonden
  • Onze klanten beoordelen ons met een
    95% van 100
    9.5 / 10
    Toon alle reviews
    !
  • De beste kwaliteit en service met 100% tevredenheidsgarantie
  • Alle pinda’s, noten en notenmixen worden dagvers gebrand & verpakt
  • Spaar voor korting* op uw volgende aankoop met elke bestelling
Omschrijving

Tarwebloem (Patent) 

Patentbloem wordt net zoals tarwebloem gemaakt van de tarwekorrel. Wanneer de korrels voor het eerst gemalen worden ontstaat er meel. Dit tarwemeel heeft een grijs tot lichtbruine kleur. Deze kleur is afkomstig van de zemelen (de schilletjes die om de tarwekorrel zitten).

Vervolgens wordt het meel gezeefd waarbij alle zemelen en kiemen van het graan verwijderd worden. Alleen de allerfijnste deeltjes blijven over. Patentbloem bevat meer gluten dan tarwebloem en is dus meer geschikt voor het bakken van bijvoorbeeld wit brood en croissantjes.

Voedingswaardes
Energie in kJ
1451
Energie in KCal
342
Vetten
1,1 g/100g
- Verzadigd
0,2 g/100g
Eiwitten
14 g/100g
Voedingsvezels
3,5 g/100g
Koolhydraten
72,0 g/100g
- Suikers
1,1 g/100g
Zout
0 g/100g
Extra informatie
SKU
5810
Merk
De Notenshop
Land van herkomst
Duitsland
Allergenen
Kan mogelijk sporen bevatten van glutenbevattende granen, noten, pinda's en sesamzaad.
Bewaardadvies
Koel, droog en donker bewaren
Biologisch geproduceerd
Niet biologisch
Ingrediënten

TARWEbloem, TARWEGLUTEN, meelverbetermiddel: E300.

 
Klantbeoordelingen
4.8 / 5
96%
Gemiddelde uit 32 reviews
  1. kwaliteit
    Uw beoordeling
    100%

    Door bart

    Op

    geen woorden nodig kwaliteit bevestigd erg goede stevige glutenvorming
    aanrader voor zuurdesem
  2. Hoge eiwitgehalte
    Uw beoordeling
    80%

    Door Jente

    Op

    Ik hoop dat de 14grammen eiwitten genoeg zijn om mijn pizzadeeg traag maar sterk te doen rijzen
  3. super
    Uw beoordeling
    100%

    Door bart

    Op

    Erg goede patentbloem met sterke gluten, ideaal voor mijn zuurdesembroden, maar ook voor gewone broden erg geschikt
  4. Beste bloem ooit
    Uw beoordeling
    100%

    Door bart

    Op

    Beste patent die ik ooit in België heb gebruikt
    Zeer goede eiwitten en ideaal voor zuurdesem broden met hoge hydratatie
  5. Puur en goed
    Uw beoordeling
    100%

    Door Tasja

    Op

    Goede bloem om brood mee te bakken! Ik gebruik hem ook voor onze zuurdesemstarter.