Borlotti bonen (bio)
De Borlotti boon valt op door zijn unieke kleurencombinatie en is heerlijk in salades, stoofschotels of pastagerechten.
- Snelle levering, vóór 16:00 besteld? Binnen 48 uur verzonden
- Onze klanten beoordelen ons met een !
- De beste kwaliteit en service met 100% tevredenheidsgarantie
- Alle pinda’s, noten en notenmixen worden dagvers gebrand & verpakt
- Spaar voor punten* Deze kan je inwisselen voor spaarproducten.
Biologische borlottibonen
De borlottiboon herken je aan zijn bijzondere kleur: wit met paarse vlekken en strepen. Deze biologische bonen zijn veelzijdig en lekker in salades, stoofschotels en pasta-gerechten.
Borlottibonen (ook wel cranberry beans genoemd) komen oorspronkelijk uit Italië. In Italië zijn ze echt een klassieker. Daar heten ze fagioli borlotti en worden ze vaak gebruikt in pasta’s, soepen en stoofschotels. Ze lijken een beetje op kievitsbonen, met hun herkenbare rood-roze gespikkelde schil als ze rauw zijn.
Gebruik ze als alternatief voor kikkererwten of cannellinibonen voor een vollere, maar milde smaak.
Waar gebruik je borlottibonen voor?
- Soepen: bijvoorbeeld minestrone of andere groentesoepen
- Stoofpotten en chili’s: ze nemen goed smaak op
- Salades: afgekoeld zijn ze lekker romig van binnen
- Pasta’s en risotto’s: voor extra bite en eiwit
- Vegetarische gerechten: als vleesvervanger
Hoe maak je deze borlottibonen klaar?
Week de bonen minstens 8 uur (of een hele nacht) in ruim koud water. Giet ze daarna af en spoel goed na. Kook de bonen vervolgens in vers water in ongeveer 45 tot 60 minuten gaar. De kooktijd kan iets korter zijn als je ze langer hebt geweekt. De bonen zijn klaar als ze zacht zijn, maar nog heel blijven en niet uit elkaar vallen. Smullen maar!
borlotti bonen*.
* van biologische teelt.
-
Heel voedzaam en ook nog eens lekkerElk voedingspatroon zou een hele rits peulvruchten moeten bevatten; deze bonen geven je alvast geen reden om dat niet te doen. Ik vervang aardappelen en rijst meer en meer met bonen en met succes!
-
Goede bonenIk moet ze nog klaarmaken, maar ik ken de bonen! Ik vind ze lekker vooral in de winter.
-
Goede kwaliteitGoede kwaliteit, lekker in soep, nu nog pastasaus proberen.
-
Lekkere unieke boonLekker en verzadigen, fijn aanbod bonen!
-
Smaakvolle en kwalitatieve boontjes.De boontjes zien er erg goed en egaal uit. De smaak is ook erg lekker en een extra voordeel is dat de zak van 5 kg van papier is! Ik ben tevreden.
