Brood & Pizzamix Glutenvrij (1000 gram)

Glutenvrije brood & pizzamix van Bakels

Wat is er nu lekkerder dan een versgebakken brood of een zelf gebakken pizza uit eigen oven? Met deze bakmix van Bakels haalt u de geur en smaak van versgebakken pizza en brood in huis. De mix is geheel glutenvrij en wordt geleverd in een zak van 1000 gram.

Benodigdheden

• 500 gram brood & pizzamix
• 440ml water
• 20ml olijfolie
• 10 gram zout
• 4 gram gedroogde gist of 12 gram verse gist

Bereiding

1. Meng alle ingrediënten met de vlindergarde gedurende 4 minuten op de middelste stand tot een glad deeg.
2. Laat het deeg reizen op een warme plek, tot het twee keer zijn oorspronkelijk omvang heeft.
3. Voor het maken van brood maakt u bolletjes of plaatst u al het deeg in een ingevet bakblik waarna u het gedurende 25-30 minuten in de oven bakt op 215 °C.
4. Voor het maken van pizza rolt u het deeg uit en platst u het op een ingevette bakplaat. Voorzie het deeg van toppings en bak het geheel gedurende 20 minuten in de oven op 215 °C.