Cacaoboter
Cacaoboter
Omschrijving
Cacaoboter (Callebaut) is perfect om zelf chocolade mee te maken.
Daarom. De Notenshop.
- Snelle levering, vóór 16:00 besteld? Binnen 48 uur verzonden
- Klanten beoordelen ons: 9.4/ 10 (17.000+) Toon alle reviews
- De beste kwaliteit en service met 100% tevredenheidsgarantie
- Alle pinda’s, noten en notenmixen worden dagvers gebrand & verpakt
- Spaar voor punten* Deze kan je inwisselen voor spaarproducten
Omschrijving
Callebaut cacaoboter callets
Wanneer cacaobonen gemalen worden komt er een soort vette cacaomassa vrij welke verdeeld wordt in ruwe cacaoboter en cacaopoeder. De samenstelling van cacaoboter kan maar uit 3 stoffen bestaan, namelijk pamitinezuur, oleïnezuur en stearinezuur. Hierdoor kunnen 3 samenstellingen ontstaan welke afhankelijk is van het smeltpunt en de kristalisatie.
Cacaoboter recept
Cacaoboter wordt gebruikt voor het maken van chocolade, maar ook als vetstof voor bakken en braden. Doordat chocolade ongeveer op lichaamstemperatuur gemaakt wordt smelt het heerlijk weg op je tong.
Voedingswaarden
Energie in kJ
3766
Energie in KCal
900
Vetten
100 g/100g
- Verzadigd
60,2 g/100g
Eiwitten
0 g/100g
Voedingsvezels
0 g/100g
Koolhydraten
0 g/100g
- Suikers
0 g/100g
Zout
0 g/100g
Extra informatie
SKU
4766
Merk
De Notenshop
Land van herkomst
België
Allergenen
Kan tarwe, rogge, gerst, haver, spelt, pinda, amandel, hazelnoot, walnoot, cashewnoot, pecannoot, paranoot, pistachenoot en macadamianoot bevatten.
Bewaaradvies
Koel, droog en donker bewaren
Biologisch geproduceerd
Niet biologisch
Ingrediënten
100% cacaoboter.
Klantbeoordelingen
4.7 / 5
Gemiddelde uit 84 reviews
-
Snelle werkingMakkelijk te smelten en te gebruiken gaat ook goed om te kleuren en met chocolade.
-
Te verwerken in pralinesNog niet gebruikt maar volgens de chocolatier geeft het meer glans aan je pralines.
-
Interessant om witte chocolade te makenGekocht om zelf witte chocolade (krullen) te maken zonder witte suiker voor smurvenvlaai! Het is moeilijker dan gedacht
-
Beste productenHeel goede producten op een goede prijs en snelle levering.
-
Fijn productHeerlijk om zelf chocolade mee te maken.
