- Snelle levering, vóór 16:00 besteld? Binnen 48 uur verzonden
- Klanten beoordelen ons: 9.4/ 10 (17.000+) Toon alle reviews
- De beste kwaliteit en service met 100% tevredenheidsgarantie
- Alle pinda’s, noten en notenmixen worden dagvers gebrand & verpakt
- Spaar voor punten* Deze kan je inwisselen voor spaarproducten
Speculaasjes
Deze typische speculaasjes met traditionele Hollandse figuren mogen niet ontbreken in je keuken. De geur van warme specerijen als kaneel en kruidnagel maakt ze onweerstaanbaar. Speculaas is populair tijdens de wintermaanden, maar eigenlijk het hele jaar door een heerlijke traktatie voor bij de koffie of thee. Dit bakkersspeculaas is extra knapperig en rijk gekruid.
Klik op het kopje 'Inspiratie' en ontdek alle speculaasrecepten op ons blog!
Wat is nu het verschil tussen speculaas en speculoos?
Speculaas en speculoos lijken qua naam veel op elkaar, maar zijn toch verschillend. Speculaas is kruidiger, speculoos milder en zoeter.
Speculaas is een oer-Hollandse klassieker die al eeuwenlang wordt gebakken voor Sinterklaas. De koek krijgt zijn volle, kruidige smaak door een rijke mix van kaneel, kruidnagel, nootmuskaat, gember en andere specerijen. In de 17e eeuw, toen specerijen vanuit Azië naar Europa kwamen, werd speculaas hét luxe koekje voor de wintermaanden.
Speculoos is jonger en komt uit België. Rond het begin van de 20e eeuw waren veel specerijen kostbaar, waardoor bakkers in de streek rond Verviers op zoek gingen naar een voordeliger recept. Ze bedachten een deeg dat vooral met kaneel en karamel werd gezoet en minder verschillende specerijen nodig had. Zo ontstond een eigen koekje: speculoos. De naam zegt het eigenlijk al: ‘loos’, oftewel zonder de klassieke speculaaskruiden.
Wat heb jij liever? Speculaas of speculoos? Bij De Notenshop hebben we het allebei!
TARWEbloem, suiker, palmvet, water, specerijen (kaneel, kruidnagel, gember, nootmuskaat, piment, koriander, foelie,
kardemom), zout, rijsmiddelen: E500; E500ii; E540; E503, plantaardige olie (raapzaad), natuurlijk aroma (boter).
