Speltmeel volkoren

Waardering:

96% of 100

Speltmeel volkoren

Name: Speltmeel volkoren
Brand: De Notenshop
SKU: 4311
Price: 1.99 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.8 (363 reviews)

De Notenshop

Waardering:

96% of 100

363 reviews

1000 gram

Op voorraad

1,99

1,99/kg

1000 gram stazak

Niet op voorraad

Geef een seintje

2,49

2,49/kg

Bewaren

Omschrijving

Volkoren speltmeel. Het gezonde en lekkere alternatief voor tarwe. De lekkerste recepten bak je met speltmeel!

Daarom. De Notenshop.

Snelle levering, vóór 16:00 besteld? Binnen 48 uur verzonden
Onze klanten beoordelen ons met een

94% van 100

9.4 / 10
Toon alle reviews

!
De beste kwaliteit en service met 100% tevredenheidsgarantie
Alle pinda’s, noten en notenmixen worden dagvers gebrand & verpakt
Spaar voor punten* Deze kan je inwisselen voor spaarproducten.

Dagverse producten
Altijd de hoogste kwaliteit voor de beste prijs
Direct sparen voor gratis producten

Omschrijving

Speltmeel volkoren

Spelt is een graansoort die al eeuwen gebruikt wordt. Vandaar dat het ook wel oergraan wordt genoemd. Spelt werd al duizenden jaren gebruikt om brood van te maken voordat tarwe zijn intrede deed. Tegenwoordig begint spelt weer steeds populairder te worden.

Speltgraan wordt geoogst voor speltkorrels. De speltkorrels zijn wat harder dan bijvoorbeeld tarwekorrels en daarom moeilijker om te ontdoen van hun vlies omhulsel om bij de kern te komen. Om deze reden is spelt iets duurder dan tarwe. Omdat speltkorrels een steviger omhulsel hebben zijn ze beter bestand tegen invloeden van buitenaf en hoeven er minder bestrijdingsmiddelen gebruikt te worden bij het verbouwen.

Profiteer nu van onze voordelige bulkverpakking van 1 kilo!

Spelt gezond

De spelt kern wordt gebruikt voor diverse producten van brood tot pasta. Bij het verwerken van spelt blijven de meeste voedingstoffen behouden, omdat deze niet in het buitenste omhulsel zitten. In volkoren speltmeel zitten hierom meer vitaminen, mineralen en eiwitten dan tarwe.

Spelt bevat o.a. vitamine E, B en foliumzuur en de mineralen ijzer, magnesium en fosfor. Deze voedingstoffen zijn in moderne tarwesoorten bijna volledig verdwenen. Spelt geeft dan ook langer een verzadigd gevoel, maar is wel lichter verteerbaar dan tarwe. Hierom is spelt erg populair bij mensen met spijsvertering of darmklachten.

Spelt bevat wel gluten en is niet geschikt voor mensen met gluten allergie. Spelt bevat echter gluten van een andere samenstelling dan tarwe en daarnaast dus diverse extra voedingstoffen

Speltmeel gebruiken

Speltmeel kun je eigenlijk bijna altijd gebruiken in plaats van tarwemeel. Speltmeel heeft een smaak, waar andere meelsoorten eigenlijk bijna smaakloos zijn. Daarom zul je altijd wel verschil proeven. Misschien even wennen, maar erg lekker en gezonder dus.

Probeer het zelf. Bak de lekkerste broden, koekjes en taarten met speltmeel. Geheid dat je nooit meer anders wilt.

Voedingswaarden

Energie in kJ

1357

Energie in KCal

321

Vetten

3,6 g/100g

- Verzadigd

0,5 g/100g

Eiwitten

12,7 g/100g

Voedingsvezels

8,3 g/100g

Koolhydraten

63,7 g/100g

- Suikers

0,4 g/100g

Zout

0,0 g/100g

Extra informatie

SKU

4311

Merk

De Notenshop

Land van herkomst

Duitsland

Allergenen

Kan mogelijk sporen bevatten van glutenbevattende granen, noten, pinda's en sesamzaad.

Bewaaradvies

Koel, droog en donker bewaren

Biologisch geproduceerd

Niet biologisch

Ingrediënten

SPELTmeel volkoren, meelverbetermiddel: E300.

Kenmerken

Volkoren

Klantbeoordelingen

4.8 / 5

96%

Gemiddelde uit 363 reviews

Goed!

Uw beoordeling
100%

Door Iben

Op 14-08-2025

Ik heb deze bloem gemixt met volkorenbloem, en het resultaat was een heerlijke brood.
Super

Uw beoordeling
100%

Door Federica

Op 10-08-2025

Voor mij een must have in de keuken, vooral voor brood, focaccia en piadina
Must have

Uw beoordeling
100%

Door Federica

Op 29-07-2025

Perfect voor piadine, brood, focaccia.. Maakt alles luchtig.
Prima kwaliteit!

Uw beoordeling
100%

Door Dirk

Op 11-07-2025

Ik meng deze met tarwebloem type 550 om volkorenbrood te maken. Elke keer opnieuw heerlijk, luchtig maar toch vullend brood. Kan lang bewaard worden.
Goede kwaliteit

Uw beoordeling
80%

Door Sophie

Op 25-06-2025

Het is goed om te bakken.
Fijn meel.