93% van 100
9.3 / 10
Toon alle reviews
Zoeken
Klantenservice
+31(0)85-7731163

Speltmeel Volkoren

Selecteer hoeveelheid
450 gram stazak
Info
Op voorraad
1,50
 3,33/kg
900 gram navul
Info
Op voorraad
Special Price 1,95 Regular Price 2,25
 2,17/kg
1000 gram BV
Info
Niet op voorraad
Geef een seintje
2,50
 2,50/kg
25000 gram baal
Info
Op voorraad
37,50
 1,50/kg
Bewaren
De Notenshop
Waardering:
95% of 100

Volkoren speltmeel. Het gezonde en lekkere alternatief voor tarwe. De lekkerste recepten bak je met speltmeel!

Daarom. De Notenshop.
  • Snelle levering, vóór 16:00 besteld? Binnen 48 uur verzonden
  • Onze klanten beoordelen ons met een
    93% van 100
    9.3 / 10
    Toon alle reviews
    !
  • De beste kwaliteit en service met 100% tevredenheidsgarantie
  • Alle pinda’s, noten en notenmixen worden dagvers gebrand & verpakt
  • Spaar voor korting* op uw volgende aankoop met elke bestelling
Omschrijving

Volkoren speltmeel kopen

Spelt is een graansoort die al eeuwen gebruikt wordt. Vandaar dat het ook wel oergraan wordt genoemd. Spelt werd al duizenden jaren gebruikt om brood van te maken voordat tarwe zijn intrede deed. Tegenwoordig begint spelt weer steeds populairder te worden. 

Speltgraan wordt geoogst voor speltkorrels. De speltkorrels zijn wat harder dan bijvoorbeeld tarwekorrels en daarom moeilijker om te ontdoen van hun vlies omhulsel om bij de kern te komen. Om deze reden is spelt iets duurder dan tarwe. Omdat speltkorrels een steviger omhulsel hebben zijn ze beter bestand tegen invloeden van buitenaf en hoeven er minder bestrijdingsmiddelen gebruikt te worden bij het verbouwen. 

Profiteer nu van onze voordelige bulkverpakking van 1 kilo!

Spelt gezond

De spelt kern wordt gebruikt voor diverse producten van brood tot pasta. Bij het verwerken van spelt blijven de meeste voedingstoffen behouden, omdat deze niet in het buitenste omhulsel zitten. In volkoren speltmeel zitten hierom meer vitaminen, mineralen en eiwitten dan tarwe.

Spelt bevat o.a. vitamine E, B en foliumzuur en de mineralen ijzer, magnesium en fosfor. Deze voedingstoffen zijn in moderne tarwesoorten bijna volledig verdwenen. Spelt geeft dan ook langer een verzadigd gevoel, maar is wel lichter verteerbaar dan tarwe. Hierom is spelt erg populair bij mensen met spijsvertering of darmklachten.

Spelt bevat wel gluten en is niet geschikt voor mensen met gluten allergie. Spelt bevat echter gluten van een andere samenstelling dan tarwe en daarnaast dus diverse extra voedingstoffen

Speltmeel gebruiken

Speltmeel kun je eigenlijk bijna altijd gebruiken in plaats van tarwemeel. Speltmeel heeft een smaak, waar andere meelsoorten eigenlijk bijna smaakloos zijn. Daarom zul je altijd wel verschil proeven. Misschien even wennen, maar erg lekker en gezonder dus. 

Probeer het zelf. Bak de lekkerste broden, koekjes en taarten met speltmeel. Geheid dat je nooit meer anders wilt.

 

Voedingswaardes
Energie in kJ
1496
Energie in KCal
356
Vetten
2,6 g/100g
- Verzadigd
0,4 g/100g
Eiwitten
14,4 g/100g
Voedingsvezels
8,4 g/100g
Koolhydraten
64,0 g/100g
- Suikers
0,8 g/100g
Zout
0,03 g/100g
Extra informatie
SKU
4311
Merk
De Notenshop
Land van herkomst
Duitsland
Allergenen
Bevat gluten. Kan mogelijk sporen bevatten van noten, pinda's en sesam.
Bewaardadvies
Koel, droog en donker bewaren
Biologisch geproduceerd
Niet biologisch
Ingrediënten

SPELTmeel volkoren.

 
Kenmerken
Volkoren
Klantbeoordelingen
4.75 / 5
95%
Gemiddelde uit 246 reviews
  1. Onmisbaar in onze keuken, en zeer goede kwaliteit!
    Uw beoordeling
    100%

    Door Vanessa

    Op

    In onze keuken onmisbaar, word bijna dagelijks gebruikt bij het bakken van brood.
  2. Benieuwd
    Uw beoordeling
    80%

    Door Kimia

    Op

    Nog niet gebruijt maar kwaliteit ziet er alvast super goed uit. Ik ga ze voor cinnamon roll gebruiken voor het deeg.
  3. Zeker eens proberen
    Uw beoordeling
    100%

    Door Allaerts - Vermeiren

    Op

    Heel goed en lekker in ons zelfgebakken brood. Ook dit is goed en degelijk verpakt.
  4. Lekker en gezond
    Uw beoordeling
    100%

    Door Sofie

    Op

    Heel lekker en gezond meel. Ik gebruik het in combinatie met het witte speltmeel, zodat ik dagelijks kan variëren.
    Wel spijtig dat er op de zakken van 25kg geen info staat ('speltmeel', houdbaarheidsdatum etc)
  5. Lekker in pannenkoeken
    Uw beoordeling
    100%

    Door Anneleen

    Op

    Ik gebruik deze bloem voor pannenkoeken en andere zoete dingen. Om het toch iets "gezonder" te maken :-)

    Recepten met dit product

    Gezondere Pim koekjes
    Gezondere Pim koekjes
    Reviews worden geladen...
    Door Innersparkle
    Baktijd wordt geladen...
    Volkoren zandkoekjes
    Volkoren zandkoekjes
    Reviews worden geladen...
    Door Innersparkle
    Baktijd wordt geladen...
    Platbrood met halloumi en sesamzaadjes
    Platbrood met halloumi en sesamzaadjes
    Reviews worden geladen...
    Door MiesMeals
    Baktijd wordt geladen...
    Hartige lunch pannenkoeken
    Hartige lunch pannenkoeken
    Reviews worden geladen...
    Door Happy Healthy Lieke
    Baktijd wordt geladen...
    Overnight Meergranen Bagels
    Overnight Meergranen Bagels
    Reviews worden geladen...
    Door Made from Scratch
    Baktijd wordt geladen...