Vanaf €35,- gratis verzending in NL
Klanten geven ons gemiddeld een 9.5!
Producten om blij van te worden
Verse producten met zorg verpakt
Klantenservice
+31(0)85-7731163
95% van 100
9.5 / 10
Toon alle reviews
Zoeken
Speltmeel Volkoren
Waardering:
95% of 100
De Notenshop

Speltmeel Volkoren

Selecteer hoeveelheid
1000 gram BV
Info
Niet op voorraad
Geef een seintje
2,49
 2,49/kg
25000 gram baal
Info
Op voorraad
44,95
 1,80/kg
Bewaren
De Notenshop
Waardering:
95% of 100

Volkoren speltmeel. Het gezonde en lekkere alternatief voor tarwe. De lekkerste recepten bak je met speltmeel!

Daarom. De Notenshop.
  • Snelle levering, vóór 16:00 besteld? Binnen 48 uur verzonden
  • Onze klanten beoordelen ons met een
    95% van 100
    9.5 / 10
    Toon alle reviews
    !
  • De beste kwaliteit en service met 100% tevredenheidsgarantie
  • Alle pinda’s, noten en notenmixen worden dagvers gebrand & verpakt
  • Spaar voor korting* op uw volgende aankoop met elke bestelling
Omschrijving

Speltmeel Volkoren

Spelt is een graansoort die al eeuwen gebruikt wordt. Vandaar dat het ook wel oergraan wordt genoemd. Spelt werd al duizenden jaren gebruikt om brood van te maken voordat tarwe zijn intrede deed. Tegenwoordig begint spelt weer steeds populairder te worden. 

Speltgraan wordt geoogst voor speltkorrels. De speltkorrels zijn wat harder dan bijvoorbeeld tarwekorrels en daarom moeilijker om te ontdoen van hun vlies omhulsel om bij de kern te komen. Om deze reden is spelt iets duurder dan tarwe. Omdat speltkorrels een steviger omhulsel hebben zijn ze beter bestand tegen invloeden van buitenaf en hoeven er minder bestrijdingsmiddelen gebruikt te worden bij het verbouwen. 

Profiteer nu van onze voordelige bulkverpakking van 1 kilo!

Spelt gezond

De spelt kern wordt gebruikt voor diverse producten van brood tot pasta. Bij het verwerken van spelt blijven de meeste voedingstoffen behouden, omdat deze niet in het buitenste omhulsel zitten. In volkoren speltmeel zitten hierom meer vitaminen, mineralen en eiwitten dan tarwe.

Spelt bevat o.a. vitamine E, B en foliumzuur en de mineralen ijzer, magnesium en fosfor. Deze voedingstoffen zijn in moderne tarwesoorten bijna volledig verdwenen. Spelt geeft dan ook langer een verzadigd gevoel, maar is wel lichter verteerbaar dan tarwe. Hierom is spelt erg populair bij mensen met spijsvertering of darmklachten.

Spelt bevat wel gluten en is niet geschikt voor mensen met gluten allergie. Spelt bevat echter gluten van een andere samenstelling dan tarwe en daarnaast dus diverse extra voedingstoffen

Speltmeel gebruiken

Speltmeel kun je eigenlijk bijna altijd gebruiken in plaats van tarwemeel. Speltmeel heeft een smaak, waar andere meelsoorten eigenlijk bijna smaakloos zijn. Daarom zul je altijd wel verschil proeven. Misschien even wennen, maar erg lekker en gezonder dus. 

Probeer het zelf. Bak de lekkerste broden, koekjes en taarten met speltmeel. Geheid dat je nooit meer anders wilt.

 

Voedingswaardes
Energie in kJ
1357
Energie in KCal
321
Vetten
3,6 g/100g
- Verzadigd
0,5 g/100g
Eiwitten
12,7 g/100g
Voedingsvezels
8,3 g/100g
Koolhydraten
63,7 g/100g
- Suikers
0,4 g/100g
Zout
0,0 g/100g
Extra informatie
SKU
4311
Merk
De Notenshop
Land van herkomst
Duitsland
Allergenen
Kan mogelijk sporen bevatten van glutenbevattende granen, noten, pinda's en sesamzaad.
Bewaardadvies
Koel, droog en donker bewaren
Biologisch geproduceerd
Niet biologisch
Ingrediënten

SPELTmeel volkoren, meelverbetermiddel: E300.

 
Kenmerken
Volkoren
Klantbeoordelingen
4.75 / 5
95%
Gemiddelde uit 298 reviews
  1. lekker en voedzaam
    Uw beoordeling
    100%

    Door Sofie

    Op

    ideaal voor het bakken van lekkere speltbroden. Ik gebruik dit ook in de broodbakmachine.
  2. zéér goede kwaliteit.
    Uw beoordeling
    100%

    Door Martine

    Op

    Kocht een zak van 25kg. Zéér goede kwaliteit meel.
  3. Bakt lekkere speltzuurdesembroden
    Uw beoordeling
    100%

    Door Shana

    Op

    Ik heb al een aantal zuurdesembroden gebakken met dit volkorenmeel en het is echt superlekker. War ook handig is, zijn de hersluitbare zakken.
  4. Goede kwaliteit aan een mooie prijs
    Uw beoordeling
    100%

    Door CHRISTINE

    Op

    Bestel deze speltmeel samen met 25kg bloem. Goede kwaliteit, blijft lang goed.
    Ik gebruik spelt voor alle baksel, van brood tot patisserie. Heerlijk en lichter verteerbaar dan tarwemeel. Ook minder verstopping en pijnlijke gewrichten sinds het gebruik van spelt
  5. Goed voor afwisseling bij gebak
    Uw beoordeling
    100%

    Door Annelies

    Op

    Handig in gebruik, ideaal om eens een ander soort meel te gebruiken voor bakgerechten. Steeds goede kwaliteit