Vanaf €35,- gratis verzending in NL
Klanten geven ons gemiddeld een 9.5!
Producten om blij van te worden
Verse producten met zorg verpakt
Klantenservice
+31(0)85-7731163
94% van 100
9.4 / 10
Toon alle reviews
Zoeken
Speltmeel Volkoren
Waardering:
95% of 100
De Notenshop

Speltmeel Volkoren

Selecteer hoeveelheid
1000 gram stazak
Info
Op voorraad
2,49
 2,49/kg
20000 gram baal
Info
Op voorraad
36,95
 1,85/kg
Bewaren
De Notenshop
Waardering:
95% of 100

Volkoren speltmeel. Het gezonde en lekkere alternatief voor tarwe. De lekkerste recepten bak je met speltmeel!

Daarom. De Notenshop.
  • Snelle levering, vóór 16:00 besteld? Binnen 48 uur verzonden
  • Onze klanten beoordelen ons met een
    94% van 100
    9.4 / 10
    Toon alle reviews
    !
  • De beste kwaliteit en service met 100% tevredenheidsgarantie
  • Alle pinda’s, noten en notenmixen worden dagvers gebrand & verpakt
  • Spaar voor punten* Deze kan je inwisselen voor spaarproducten.
Omschrijving

Speltmeel Volkoren

Spelt is een graansoort die al eeuwen gebruikt wordt. Vandaar dat het ook wel oergraan wordt genoemd. Spelt werd al duizenden jaren gebruikt om brood van te maken voordat tarwe zijn intrede deed. Tegenwoordig begint spelt weer steeds populairder te worden. 

Speltgraan wordt geoogst voor speltkorrels. De speltkorrels zijn wat harder dan bijvoorbeeld tarwekorrels en daarom moeilijker om te ontdoen van hun vlies omhulsel om bij de kern te komen. Om deze reden is spelt iets duurder dan tarwe. Omdat speltkorrels een steviger omhulsel hebben zijn ze beter bestand tegen invloeden van buitenaf en hoeven er minder bestrijdingsmiddelen gebruikt te worden bij het verbouwen. 

Profiteer nu van onze voordelige bulkverpakking van 1 kilo!

Spelt gezond

De spelt kern wordt gebruikt voor diverse producten van brood tot pasta. Bij het verwerken van spelt blijven de meeste voedingstoffen behouden, omdat deze niet in het buitenste omhulsel zitten. In volkoren speltmeel zitten hierom meer vitaminen, mineralen en eiwitten dan tarwe.

Spelt bevat o.a. vitamine E, B en foliumzuur en de mineralen ijzer, magnesium en fosfor. Deze voedingstoffen zijn in moderne tarwesoorten bijna volledig verdwenen. Spelt geeft dan ook langer een verzadigd gevoel, maar is wel lichter verteerbaar dan tarwe. Hierom is spelt erg populair bij mensen met spijsvertering of darmklachten.

Spelt bevat wel gluten en is niet geschikt voor mensen met gluten allergie. Spelt bevat echter gluten van een andere samenstelling dan tarwe en daarnaast dus diverse extra voedingstoffen

Speltmeel gebruiken

Speltmeel kun je eigenlijk bijna altijd gebruiken in plaats van tarwemeel. Speltmeel heeft een smaak, waar andere meelsoorten eigenlijk bijna smaakloos zijn. Daarom zul je altijd wel verschil proeven. Misschien even wennen, maar erg lekker en gezonder dus. 

Probeer het zelf. Bak de lekkerste broden, koekjes en taarten met speltmeel. Geheid dat je nooit meer anders wilt.

 

Voedingswaardes
Energie in kJ
1357
Energie in KCal
321
Vetten
3,6 g/100g
- Verzadigd
0,5 g/100g
Eiwitten
12,7 g/100g
Voedingsvezels
8,3 g/100g
Koolhydraten
63,7 g/100g
- Suikers
0,4 g/100g
Zout
0,0 g/100g
Extra informatie
SKU
4311
Merk
De Notenshop
Land van herkomst
Duitsland
Allergenen
Kan mogelijk sporen bevatten van glutenbevattende granen, noten, pinda's en sesamzaad.
Bewaardadvies
Koel, droog en donker bewaren
Biologisch geproduceerd
Niet biologisch
Ingrediënten

SPELTmeel volkoren, meelverbetermiddel: E300.

 
Kenmerken
Volkoren
Klantbeoordelingen
4.75 / 5
95%
Gemiddelde uit 305 reviews
  1. volwaardige vervanger voor tarwe
    Uw beoordeling
    80%

    Door Christel

    Op

    Dit meel gebruik ik vaakst omdat ik me beter voel met speltmeel ipv tarwemeel. geen buikklachten bij gebruik van volkoren speltmeel.
  2. Was tevreden dus weer besteld
    Uw beoordeling
    100%

    Door Yves

    Op

    Goedkoper als in de winkel en lekker van smaak
  3. goed product
    Uw beoordeling
    80%

    Door Sofie

    Op

    Ik gebruik dit speltmeel al jaren voor lekkere broden, met toevoeging van noten, zaden en pitten.
    De verpakking was gescheurd bij ontvangst (zak van 25kg). De klantendienst meldt dat dit onvermijdelijk is. Niet echt een goede service.
  4. Verassend lekker
    Uw beoordeling
    100%

    Door Melissa

    Op

    Ik was een beetje sceptisch over spelt omdat ik dacht dat het zo een aanpassing ging zijn maar dat bleek niet de kloppen ik ben aangenaam verast en mijn broden smaken mij terug!
  5. goede kwaliteit
    Uw beoordeling
    100%

    Door Karolien

    Op

    gezond meel om mee te bakken, de afsluitbare zak is handig.