93% van 100
9.3 / 10
Toon alle reviews
Zoeken
Klantenservice
+31(0)85-7731163

Tarwegluten

Selecteer hoeveelheid
400 gram stazak
Info
Op voorraad
2,45
 6,13/kg
800 gram navul
Info
Op voorraad
Special Price 3,75 Regular Price 4,00
 4,69/kg
1000 gram BV
Info
Op voorraad
4,75
 4,75/kg
25000 gram baal
Info
Op voorraad
84,95
 3,40/kg
Bewaren
De Notenshop
Waardering:
97% of 100

Tarwegluten voor het luchtig maken van brood en voor het maken van Seitan. 

Daarom. De Notenshop.
  • Snelle levering, vóór 16:00 besteld? Binnen 48 uur verzonden
  • Onze klanten beoordelen ons met een
    93% van 100
    9.3 / 10
    Toon alle reviews
    !
  • De beste kwaliteit en service met 100% tevredenheidsgarantie
  • Alle pinda’s, noten en notenmixen worden dagvers gebrand & verpakt
  • Spaar voor korting* op uw volgende aankoop met elke bestelling
Omschrijving

Tarwegluten van De Notenshop

Tarwegluten bestaat uit eiwitten in tarwemeel. Het is eigenlijk niets anders dan het eiwit van tarwe. Tarwegluten zijn perfect voor het maken van brood en geschikt als vleesvervanger. De gluten maken het brood heerlijk luchtig. Voeg 2 -5 gram per 100 gram deeg toe aan je brooddeeg. Het brood wordt elastisch en luchtig. 

Seitan maken

Met onze tarwegluten maak je bijvoorbeeld zelf Seitan. Seitan is van origine een Japans gerecht en een echte hippe vleesvervanger. Meng de tarwegluten met koud water en meng dit tot een soepel deeg. Vervolgens kook je het deeg 20 minuten in een kruidige bouillon. Het deeg kan je in blokjes snijden om deze vervolgens te bakken, frituren, stomen of koken. 

Voedingswaardes
Energie in kJ
1682
Energie in KCal
400
Vetten
6,1 g/100g
- Verzadigd
1,5 g/100g
Eiwitten
75 g/100g
Voedingsvezels
0 g/100g
Koolhydraten
10 g/100g
- Suikers
2,7 g/100g
Zout
0,30 g/100g
Extra informatie
SKU
5085
Merk
De Notenshop
Land van herkomst
Duitsland, Polen en Tsjechië
Allergenen
Bevat gluten. Kan mogelijk sporen bevatten van noten, pinda's en sesam.
Bewaardadvies
Koel, droog en donker bewaren
Biologisch geproduceerd
Niet biologisch
Ingrediënten

TARWEgluten.

 
Klantbeoordelingen
4.85 / 5
97%
Gemiddelde uit 53 reviews
Afbeeldingen van klanten
  1. Kwaliteit!
    Uw beoordeling
    100%

    Door Yesmina

    Op

    Extra gluten om toe te voegen aan bloem die wat lager is in gluten/eiwitten. Werkt perfect.
  2. uitmuntend
    Uw beoordeling
    100%

    Door brigitte

    Op

    - ik heb deze besteld om de volkorentarwebloem aan te vullen bij het brood bakken - zonder was het brood nogal brokkelig - met een kleine hoeveelheid extra tarwegluten is het probleem volledig van de baan
  3. Formidastisch produkt
    Uw beoordeling
    100%

    Door Mario

    Op

    De tarwegluten geprobeerd als broodverbetaar echt super luchtiger brood, mijn keuze is gemaakt.
    Het brood blijft tevens verser en toch krokant aan de korst.
  4. bespaart een hoop werk
    Uw beoordeling
    100%

    Door mariet

    Op

    Als ik zelf de bloem met wassen gebruik ik zeer veel water en duurt het lang eer ik een kleine hoeveelheid seitan heb nu heb ik op korte tijd zoveel seitan als ik zelf bepaal
  5. prima product
    Uw beoordeling
    80%

    Door Gerda

    Op

    Prima basisproduct om in je kast met bak producten te bewaren. Past perfect in een ketogeen dieet. Ik ga er voor het eerst seitan van maken.