Tarwegluten
Tarwegluten voor het luchtig maken van brood en voor het maken van Seitan.
- Snelle levering, vóór 16:00 besteld? Binnen 48 uur verzonden
- Onze klanten beoordelen ons met een !9.3 / 10Toon alle reviews
- De beste kwaliteit en service met 100% tevredenheidsgarantie
- Alle pinda’s, noten en notenmixen worden dagvers gebrand & verpakt
- Spaar voor korting* op uw volgende aankoop met elke bestelling
Tarwegluten van De Notenshop
Tarwegluten bestaat uit eiwitten in tarwemeel. Het is eigenlijk niets anders dan het eiwit van tarwe. Tarwegluten zijn perfect voor het maken van brood en geschikt als vleesvervanger. De gluten maken het brood heerlijk luchtig. Voeg 2 -5 gram per 100 gram deeg toe aan je brooddeeg. Het brood wordt elastisch en luchtig.
Seitan maken
Met onze tarwegluten maak je bijvoorbeeld zelf Seitan. Seitan is van origine een Japans gerecht en een echte hippe vleesvervanger. Meng de tarwegluten met koud water en meng dit tot een soepel deeg. Vervolgens kook je het deeg 20 minuten in een kruidige bouillon. Het deeg kan je in blokjes snijden om deze vervolgens te bakken, frituren, stomen of koken.
TARWEgluten.
- Kwaliteit!Extra gluten om toe te voegen aan bloem die wat lager is in gluten/eiwitten. Werkt perfect.
- uitmuntend- ik heb deze besteld om de volkorentarwebloem aan te vullen bij het brood bakken - zonder was het brood nogal brokkelig - met een kleine hoeveelheid extra tarwegluten is het probleem volledig van de baan
- Formidastisch produktDe tarwegluten geprobeerd als broodverbetaar echt super luchtiger brood, mijn keuze is gemaakt.
Het brood blijft tevens verser en toch krokant aan de korst.
- bespaart een hoop werkAls ik zelf de bloem met wassen gebruik ik zeer veel water en duurt het lang eer ik een kleine hoeveelheid seitan heb nu heb ik op korte tijd zoveel seitan als ik zelf bepaal
- prima productPrima basisproduct om in je kast met bak producten te bewaren. Past perfect in een ketogeen dieet. Ik ga er voor het eerst seitan van maken.
