Tarwegluten
Tarwegluten voor het luchtig maken van brood en voor het maken van Seitan.
- Snelle levering, vóór 16:00 besteld? Binnen 48 uur verzonden
- Klanten beoordelen ons: 9.4/ 10 (17.000+) Toon alle reviews
- De beste kwaliteit en service met 100% tevredenheidsgarantie
- Alle pinda’s, noten en notenmixen worden dagvers gebrand & verpakt
- Spaar voor punten* Deze kan je inwisselen voor spaarproducten
Tarwegluten
Tarwegluten bestaat uit eiwitten in tarwemeel. Het is eigenlijk niets anders dan het eiwit van tarwe. Tarwegluten zijn perfect voor het maken van brood en geschikt als vleesvervanger. De gluten maken het brood heerlijk luchtig. Voeg 2-5 gram per 100 gram deeg toe aan je brooddeeg. Het brood wordt elastisch en luchtig.
Seitan maken
Met onze tarwegluten maak je bijvoorbeeld zelf Seitan. Seitan is van origine een Japans gerecht en een echte hippe vleesvervanger. Meng de tarwegluten met koud water en meng dit tot een soepel deeg. Vervolgens kook je het deeg 20 minuten in een kruidige bouillon. Het deeg kun je in blokjes snijden om deze vervolgens te bakken, frituren, stomen of koken.
TARWEGLUTEN.
-
Lekkerder broodLekkerder en vooral beter gerezen brood met een goede vaste structuur. Uitstekend product.
-
heel goed kwalitijdHeel gemakkelijk om Seitan te maken
-
PrimaMaakt mijn zelfgemaakt brood luchtiger!
-
Seitantastisch!Super leuk om zelf seitan mee te maken! Kan je ook aan het deeg van pizza of brood toevoegen om de glutenstructuur net iets steviger te maken. Verder is het de goedkoopste eiwitbron die ik tot nu toe gevonden heb.
-
PrimaHoort vanaf nu bij deeg van mijn brood. En iets wat je in de winkel moeilijk vindt, dat vind je hier natuurlijk.
