Vanaf €35,- gratis verzending in NL
Klanten geven ons gemiddeld een 9.5!
Producten om blij van te worden
Verse producten met zorg verpakt
94% van 100
9.4 / 10
Toon alle reviews
Zoeken
Klantenservice
+31(0)85-7731163

Tarwegluten

Selecteer hoeveelheid
400 gram stazak
Info
Op voorraad
3,25
 8,12/kg
1000 gram BV
Info
Op voorraad
6,95
 6,95/kg
25000 gram baal
Info
Op voorraad
145,00
 5,80/kg
Bewaren
De Notenshop
Waardering:
97% of 100

Tarwegluten voor het luchtig maken van brood en voor het maken van Seitan. 

Daarom. De Notenshop.
  • Snelle levering, vóór 16:00 besteld? Binnen 48 uur verzonden
  • Onze klanten beoordelen ons met een
    94% van 100
    9.4 / 10
    Toon alle reviews
    !
  • De beste kwaliteit en service met 100% tevredenheidsgarantie
  • Alle pinda’s, noten en notenmixen worden dagvers gebrand & verpakt
  • Spaar voor korting* op uw volgende aankoop met elke bestelling
Omschrijving

Tarwegluten van De Notenshop

Tarwegluten bestaat uit eiwitten in tarwemeel. Het is eigenlijk niets anders dan het eiwit van tarwe. Tarwegluten zijn perfect voor het maken van brood en geschikt als vleesvervanger. De gluten maken het brood heerlijk luchtig. Voeg 2 -5 gram per 100 gram deeg toe aan je brooddeeg. Het brood wordt elastisch en luchtig. 

Seitan maken

Met onze tarwegluten maak je bijvoorbeeld zelf Seitan. Seitan is van origine een Japans gerecht en een echte hippe vleesvervanger. Meng de tarwegluten met koud water en meng dit tot een soepel deeg. Vervolgens kook je het deeg 20 minuten in een kruidige bouillon. Het deeg kan je in blokjes snijden om deze vervolgens te bakken, frituren, stomen of koken. 

Voedingswaardes
Energie in kJ
1632
Energie in KCal
386
Vetten
6,0 g/100g
- Verzadigd
1,0 g/100g
Eiwitten
75 g/100g
Voedingsvezels
2,0 g/100g
Koolhydraten
9,0 g/100g
- Suikers
4,0 g/100g
Zout
0 g/100g
Extra informatie
SKU
5085
Merk
De Notenshop
Land van herkomst
Frankrijk, België, Duitsland
Allergenen
Kan mogelijk sporen bevatten van glutenbevattende granen, noten, pinda's en sesamzaad.
Bewaardadvies
Koel, droog en donker bewaren
Biologisch geproduceerd
Niet biologisch
Ingrediënten

TARWEGLUTEN.

 
Klantbeoordelingen
4.85 / 5
97%
Gemiddelde uit 61 reviews
Afbeeldingen van klanten
  1. prima produkt
    Uw beoordeling
    80%

    Door Luc Vercauteren

    Op

    Werkt goed om seitan mee te maken, uiteraard tesamen met kruiden en bouillon .
  2. Goede prijs, goede kwaliteit, iets minder proteïne.
    Uw beoordeling
    80%

    Door Stijn

    Op

    Goede prijs, goede kwaliteit, iets midner proteïne dan andere tarwegluten.
  3. onontbeerlijk bij het bakken van volkoren brood
    Uw beoordeling
    100%

    Door Eric

    Op

    "echt" bio volkorenmeel rijst bij gebrek aan gluten en broodverbeteraar veel minder dan bv wit brood. Dan is het toevoegen van deze gluten onontbeerlijk om toch een luchtig(er) brood te bekomen.
  4. goed product
    Uw beoordeling
    100%

    Door Luc

    Op

    ik gebruik dit product om koolhydraatarm brood te bakken en dat lukt zeer goed
  5. Tarwegluten per toepassing
    Uw beoordeling
    100%

    Door Tasja

    Op

    Deze tarwegluten gebruik ik om een vleesvervanger te maken. Werkt prima!