Gratis levering in BE v.a €40,-
Vóór 16:00 uur besteld, overmorgen geleverd

Uitmuntende service & kwaliteit
100% tevredenheidsgarantie

De beste kwaliteit voor de scherpste prijs
Dagverse producten met zorg verpakt

Xanthaangom
De Notenshop
Waardering:
91% of 100

Xanthaangom

De Notenshop
Waardering:
91% of 100

Xanthaangom is net als het vergelijkbare product arabisch gom, een veel gebruikt verdikkingsmiddel in voeding en cosmetica producten. 

Vanaf 3,50

Selecteer hoeveelheid:
Product Verpakking Aantal Prijs
150 gram € 23,33/kg
Pot
...
3,50
1000 gram BV € 14,95/kg
BV
...
14,95
Verlanglijst
Daarom. De Notenshop.
  • Onze klanten beoordelen ons met een 
    91.940537653552% of 100
    9.2 / 10
    Toon alle reviews
    !
  • De beste kwaliteit en service met 100% tevredenheidsgarantie
  • Snelle levering, vóór 16:00 besteld? Overmorgen geleverd.
  • Alle pinda’s, noten en notenmixen worden dagvers gebrand & verpakt
  • Spaar voor korting* op uw volgende aankoop met elke bestelling
Omschrijving
Xanthaangom Xanthaangom is een veelgebruikt gom dat wordt gebruikt om vooral voedsel te verdikken, ...
Specificaties
Art.nr. 4999
Merk De Notenshop
Klantbeoordelingen

7 items

Toon per pagina
  1. Uw beoordeling
    100%

    Door

    Op

    ik bakte er al 2 glutenvrije gebakjes mee en alles verliep naar wens
    gemakkelijk in gebruik in dat glazen potje en ook gemakkelijk te doseren op deze manier
  2. Uw beoordeling
    80%

    Door

    Op

    Nog verder uitproberen
    Heb het nog maar 1 keer gebruikt in snoepjes, in comvinatie met agaranta, dus nog verder uit te proberen. ..
  3. Uw beoordeling
    100%

    Door

    Op

    bijna evenwaardig als xanthana van Texturas
    Ik heb een voorsprong als chef omtrent de kennis van het gebruik van: xantana, agar, dragantgom, arabische gom, carobegom, gellan, citras, ect.. tot voor kort gebruikte ik enkel de producten van Sosa en Texturas. Ik moet u vertellen dit dit product bijna gelijkwaardig is! Het is een E-nummer (E415), omdat het verkregen wordt uit mais.
    Waarom gebruik ik het? 1) om sauzen, soepen ect te verdikken. Maar ook als emulgator en stabilisator. U dient rekening te houden dat dit product niet oplost in zaken met een suikergehalte hoger dan 65%. ALTIJD AFWEGEN ( op een klein precisieweegschaaltje OF ENKEL EEN MESPUNTJE gebruiken. Indien u teveel van dit product gebruikt, zal u een slijm ervaren in de mond. Een tip: duw of laat de xantaan tot de bodem van de maatbeker of pot zinken alvorens te mixen. Zo blijft de gom niet aan de mixer plakken. 1tot 4 Max 5 gram xantaan voor sauzen te binden. Geen effect op de kleur van de saus en de saus zal nadien niet verwateren.
  4. Uw beoordeling
    100%

    Door

    Op

    onmisbaar
    Ik gebruik xanthaangom om shakes dikker te maken zodat ze de textuur van een milkshake aannemen, zonder extra calorieën
  5. Uw beoordeling
    80%

    Door

    Op

    handige verpakking
    Met zo'n handig hersluitbaar potje doe je een hele tijd. Ziet er zuiver uit.
  6. Uw beoordeling
    100%

    Door

    Op

    Als alternatief voor de gangbare, gewone bindmiddelen. Voldoet ruimschoots aan mijn wensen. Goed afsluitbare verpakking. (glazen pot met schroefdeksel))
  7. Uw beoordeling
    80%

    Door

    Op

    Heb het nog maar 1 keer gebruikt, ben nog aan het experimenteren ermee.

7 items

Toon per pagina
Bekijk ook